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夏季吃什麼(me)解暑 推(tui)薦(jian)4道lao)釤/h1>
2020-02-23 09:21:09來(lai)源(yuan)︰99健康網(wang)

夏季吃什麼(me)解暑?現在天氣越來(lai)越熱了(liao),消暑成為(wei)人(ren)們(men)不能忽視的事(shi),那麼(me)夏季如何消暑呢?夏天消暑,糖(tang)水(shui)是個好(hao)選擇,那麼(me)你知道lao)奶煜釤tang)水(shui)的做法有哪些嗎?

夏季吃什麼(me)解暑 夏季吃什麼(me)消暑 最適合夏季消暑的食物

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  1、薏(yi)米涼粉小丸(wan)子糖(tang)水(shui)

材料︰涼粉400克、糯(nuo)米小丸(wan)子6粒(li)、薏(yi)米100克、蜂蜜20克。

做法︰薏(yi)米洗淨,提前(qian)浸泡1~2小時;將薏(yi)米和4碗水(shui)倒入煲(bao)內燒開,轉中火煮(zhu)至薏(yi)米發軟,放入糯(nuo)米小丸(wan)子煮(zhu)至熟即(ji)可熄火;將煮(zhu)好(hao)的薏(yi)米小丸(wan)子放至微涼,放入涼粉,用小勺子劃成塊狀,淋(lin)入蜂蜜拌勻即(ji)可食用。

功效︰清熱利濕、解毒防癌(ai)。

  2、紅(hong)豆西(xi)米奶露

材料︰紅(hong)豆、芋(yu)頭、西(xi)米各(ge)150克,牛(niu)奶1杯,太白(bai)粉水(shui)和冰糖(tang)各(ge)1大匙(chi)。

做法︰紅(hong)豆洗淨,泡水(shui)8小時,撈出瀝干(gan),放入蒸鍋蒸熟。芋(yu)頭去皮,洗淨,切塊,西(xi)米放入滾水(shui)中煮(zhu)熟,撈出,泡入冷水(shui)。牛(niu)奶倒入鍋中,加2杯開水(shui)煮(zhu)開,加入芋(yu)頭和紅(hong)豆用小火煮(zhu)40分鐘。加入西(xi)米和冰糖(tang),最後加入太白(bai)粉水(shui)勾(gou)茨即(ji)可。

功效︰清熱解暑,還具有補氣血、增強肝髒功能的作(zuo)用,還可消除因氣血不huang)扯斐傻牧成 園bai)癥狀,並幫(bang)助排除體內的毒素與消除脂肪(fang)。

  3、綠(lv)豆冬瓜糖(tang)水(shui)

材料︰鮮冬瓜xian)50克,綠(lv)豆75克,紅(hong)糖(tang)適量(liang)。

做法︰先(xian)洗淨冬瓜,並去皮及(ji)瓜籽,將瓜xian) 諧尚ˇtiao)狀,干(gan)綠(lv)豆洗淨,有xing)tiao)件(jian)可去除綠(lv)豆皮。然後將準(zhun)備好(hao)的綠(lv)豆放入沙(sha)鍋內,加清水(shui)煎煮(zhu),待豆粒(li)將煮(zhu)成豆糜狀時,加進切好(hao)的冬瓜,繼續煲(bao)20分鐘,然後加入適量(liang)紅(hong)糖(tang)調味。

功效︰鮮冬瓜味甘性淡,能清熱解暑;干(gan)綠(lv)豆性味甘涼,能清涼解毒、消暑利水(shui);紅(hong)糖(tang)甘甜(tian)能解毒潤澡。三種食品合用既(ji)可清熱解暑、除煩止渴,又清甜(tian)可口。

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  4、桂花(hua)酸梅湯

材料︰干(gan)烏梅250克、山楂(cha)250克、桂花(hua)100克、甘草100克、冰糖(tang)或者紅(hong)糖(tang)。

做法︰從藥店或者干(gan)貨(huo)市場買回干(gan)烏梅和山楂(cha),先(xian)加水(shui)泡開。桂花(hua)、甘草和泡開的烏梅和山楂(cha)用紗布ji)鵠lai)。在大鍋里注(zhu)滿水(shui),放入紗布ji) 蠡鶘湛 Vzhu)沸後,加入適量(liang)的冰糖(tang)或者紅(hong)糖(tang)。小火熬ju)zhu)2-3小時,在水(shui)大約(yue)被(bei)hua)救?話(hua)氳氖焙hou),酸梅湯也就做成了(liao)。

功效︰酸梅性溫味酸,在盛暑期間飲用酸梅湯,不僅酸甜(tian)可口,消暑益氣,還可起到開胃、補充水(shui)分的作(zuo)用。

  降暑的食物

  苦瓜

苦瓜是很好(hao)的降暑食物,營(ying)養豐富,能消熱敗火。只是苦瓜比較苦,但是可以想辦法去掉(diao)苦味。如果(guo)是炒苦瓜,那麼(me)可以將鹽(yan)撒(sa)在苦瓜上,過一會再炒。如果(guo)是涼拌,那麼(me)就tou)duo)拌一下就不會那麼(me)苦。

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  綠(lv)豆粥

天yang)群(qun)紉煌 lv)豆粥是不是感覺很舒服(fu)?其實綠(lv)豆粥也是降暑的食物。綠(lv)豆粥不要太稠(chou),湯多(duo)一點比較好(hao)。等(deng)涼後再喝(he),放冰箱一會拿(na)mao)隼lai)喝(he)真(zhen)的很舒服(fu)。

  西(xi)瓜

西(xi)瓜也許(xu)是順天bao)猓  盼wei)夏季人(ren)們(men)解渴降暑所用,西(xi)瓜冰後很好(hao)mao)裕  且膊荒?蘊 duo)。

  水(shui)

水(shui)是降暑的神器,夏季離不開水(shui)。人(ren)體揮發大量(liang)的汗水(shui),所以夏季需要補充大量(liang)的水(shui)來(lai)保持人(ren)體血液的平衡。

  黃瓜

夏季吃黃瓜清涼可口,可以直接食用,也可以涼拌黃瓜,還可以做黃瓜湯,黃瓜是夏季jing)暮hao)食物。


責(ze)任編輯︰姜姍(shan)
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